Restoran Terbotz – savršen proljetni izlet

Razmišljate li ikada otići na izlet samo zbog ručka? Zašto ne, ako vam je blizu! Međimurje je regija koja je u kontaktu sa slovenskim Prekmurjem i Štajerskom. Netaknuti krajolik bogat je vinogradima, a okolina je mirna i spokojna. Tijekom posjeta Prekmurju, pronašli smo zanimljivo mjesto na vrhu brda prepunog vinograda. Restoran Terbotz nalazi se na vjetrovitom brežuljku na Železnoj gori, a nalazi se i u izboru poklon paketa SelectBox.

Do restorana će vam trebati oko dva sata vožnje od Zagreba, a pola sata od Čakovca i Varaždina. Vani djeluje kao veliki motel, ali sam restoran ima vrlo dobre preporuke pa u njega ulazim puna samopouzdanja.

Rustikalno i šarmantno

Zakoračim u veliku sobu s visokim stropovima i nježnom vatrom koja gori u otvorenom kaminu u kutu. S visokog stropa padaju bijeli ukrasi, a sama prostorija je jednostavno namještena, ali šarmantna i personalizirana – lukovi od opeke, stolci od punog drveta i drvene grede daju sobi izgled koji se uklapa u prirodni okoliš u kojem se nalazi restoran.

Ljubazna konobarica prilazi stolu i prezentira domaća vina – okolno područje je vinorodno i zbog toga imaju široku ponudu ukusnih domaćih vina. Restoran je na ovom mjestu već više od stotinu godina, dobio je nekoliko nagrada i očigledno je da ga vole ljudi iz šire i uže okoline jer je većina stolova zauzeta, a gosti s užitkom večeraju.

Jela koja će vas očarati!

Brzo mi postaje jasno da je tim konobara i kuhara vrlo profesionalan i pozitivno sam iznenađena inovativnom ponudom jela. Restoran se temelji na jelima od divljači i mesa, ali se u njega također savršeno uklapa i riba. Prvo jelo koje nam donose na stol je juha od bundeve poslužena uz domaći kruh. Obožavam juhu od bundeve i jako sam sretna! Čak je i domaći kruh bio izvrstan premda nisam baš veliki ljubitelj kruha, ali ovaj put sam se morala suzdržavati da ga cijelog ne pojedem.

Tradicionalne namirnice organskog podrijetla

Glavno jelo je popraćeno miješanom salatom s bučinim uljem. Očito je to područje dobro povezano s tradicionalnim kulturama okolice jer i u Prekmurju postoje mnoga jela od bundeva. Istovremeno, većina namirnica je lokalnog podrijetla i prati kulturnu baštinu šire okoline. Sve voće i povrće koje se koristi za kuhanje ukusnih jela u restoranu proizvodi se u vlastitom vrtu i voćnjaku.

Glavna jela su bogata i zanimljivo iskombinirana. Na mesnom meniju nalazio se svinjski file s lukom, umak od bučinog ulja, domaći široki rezanci i palenta pečena na žaru, a na ribljem meniju fileti od pastrve u umaku od šafrana i limuna, domaća tjestenina od cjelovitog pšeničnog brašna punjena skutom, mrkva i domaći pesto od sezonskog bilja. Pesto je bio uistinu izvrstan! Nisam uspjela razaznati od kojeg su ga svježeg bilja napravili, ali na kraju nije ni bitno – bilo je ukusno.

Bogata ponuda vina

Ljudi često biraju ovo mjesto za proslave, druženja i svadbena slavlja. U restoranu se nalazi i vinski podrum Jakopić, a njihova vinska karta bogato je ispunjena vinima. Osoblje također preporučuje popratna vina uz svoja izvrsna jela, tako da gosti mogu uživati u vrlo bogatom i zaokruženom kulinarskom iskustvu.

Šećer za kraj

Slijedi desert, i moram priznati da se u restoranima, nažalost, često događa da je desert “zaboravljeno jelo”. Mnogi ne ulažu dovoljno vremena u njega i ne predstavljaju ga poput drugih obroka. No, desert je posljednji obrok kojeg će gost pojesti u nekom restoranu i stoga je vrlo važan za cjelokupni dojam. U restoranu Terbotz se oko deserta nisu ništa manje trudili nego s drugim jelima. Dobili smo zanimljiv, inovativan desert kakav do sada nisam jela. Kolač je debelog dna, s jezgrom od šumskih plodova i s bogatom kremom od vanilije. Posebno je ukrašen i prezentiran, s malo vrhnja na vrhu, listom od svježe metvice i čokoladom. Zadovoljna sam što je desert tako dobro zaokružio obrok, a sada kada smo na kraju našeg iskustva, vrijeme je da uživamo u lijepom pogledu kojeg nam nudi terasa ovog nezaboravnog restorana.

Ponudu restorana Terbotz možete pronaći u poklon paketima SelectBox, a više možete pronaći OVDJE >>

Fotografije su u vlasništvu autora teksta. Njihovo korištenje nije dopušteno bez prethodnog dopuštenja.

__________________________________________________________________________

SelectBox je naziv za poklon pakete koji omogućuju originalne doživljaje i nezaboravna iskustva. Cijeli program obuhvaća više od 1800 različitih doživljaja, dostupnih kroz 14 različitih paketa. Za lakši odabir vašeg poklona i cjelokupnu ponudu SelectBox, slobodno pogledajte www.selectbox.hr.